自製蛋撻液 0

原料

蛋撻皮(現成的): 10個, 牛奶: 75ml, 淡奶油: 150ml, 糖: 16g, 蛋黃: 2個

步驟

1準備所有材料,烤箱預熱170度。

2在大碗里加入牛奶,淡奶油,糖,微波爐加熱至糖融化即可。

3加入攪打好的蛋黃液,攪拌均勻。

4過篩,使蛋撻液細膩無氣泡。

5倒入蛋撻皮,8分滿即可。

6170度,中下層,30-35分鐘即可。

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