原料
豬肉: 兩塊錢的。。， 香菇: 四個， 青椒: 一個， 紅椒: 一個， 茄子: 半根， 胡蘿蔔: 一根， 土豆: 一個， 刀削麵: 2塊錢的， 蔥花: 一點， 澱粉: 兌水用的
步驟
1先把所有菜都切丁。。我沒拍照。。
2鍋里倒油加熱差不多倒豬肉丁翻炒，然後加胡蘿蔔，土豆翻炒，如果有點粘鍋可以適量加水一點點就好。
3然後加香菇，茄子繼續翻炒
4最後加青椒和紅椒翻炒
5倒入生抽，然後澱粉兌水倒入鍋中，加鹽炒兩下加水小火燉。然後加耗油( •̀∀•́ )
6燉到汁差不多有點粘稠就好了，不要燉乾了。。倒出裝好備用，我撒了點蔥花。。
7煮刀削麵。。水開了下面，然後煮出沫子了，去沫。。加冷水繼續煮。。水開了去沫然後加冷水繼續煮。。反覆開三四次基本就好了。。倒出來過涼水兩遍。。
8裝盤，上面倒入做好的滷子( •̀∀•́ ) 很好吃呀。。我做的量兩個人吃撐撐的。。
9另外一碗
小技巧
裡面的配菜隨意增減。。原配方加雞蛋的，但是我不喜歡沒做。。覺得蔬菜的很好吃( •̀∀•́ ) 早上買這些菜花了5塊錢，面2塊，肉2塊。算下來兩個人吃花了差不多10塊。。好撐。。 剩了點菜還能再做一頓的。。
