胡蘿蔔: 半根, 洋蔥: 四分之一個, 香菇: 2朵, 廣東甜臘腸: 2根, 鹽: 適量, 醬油: 少許, 朝天椒: 2個
1配料切絲
2鍋中不要放油,慢慢煸出臘腸的油
3待臘腸出油很多後,放入洋蔥、胡蘿蔔絲,香菇片,朝天椒,鹽,醬油,快速翻炒,出鍋。
因為我家張先生很容易上火,所以沒有放太多辣椒,如果喜辣可以多放些,配一碗熱騰騰的米飯,工作一天的疲憊、委屈都消失啦!