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原料
橘子: 500克, 水: 1000克, 冰糖: 180克
步驟
1我做了小橘子的,也做了大橘子的,圖1是小橘子,直接剝皮取橘子瓤,大致去掉白絲就行
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2這是做的大橘子的圖,效果都不錯,同理,剝皮,去白絲,大致就可以,白絡有它的藥用價值,不用去太乾淨。
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3將冰糖,水,橘子一起放進鍋里,大火煮沸。
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4煮沸後轉小火,火力500瓦即可,10分鐘關火。
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5溫熱時裝進可以密封的玻璃瓶,擰緊蓋子倒扣,可使其密封。橘子罐頭最好的是汁,所以我每次會加大水的分量,裝瓶晾涼後,多餘的汁子是家人最愛喝最受歡迎的。
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