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原料
黃桃: 1個, 奶油: 150克, 蛋黃: 4個, 純牛奶: 75克, 細砂糖: 50克, 蛋撻皮: 12個
步驟
1蛋撻皮我是直接在京東上購買的,這個蛋撻皮還可以。因為第一次做,先弄12個試試看。
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2放點黃桃打底,也可以等蛋撻烤好後在表面放黃桃。
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3先用把牛奶和白砂糖,淡奶油攪拌在一起,再放蛋黃,記得一定要去蛋清。把糖融化攪勻了,就可以倒入蛋撻皮中,七八成滿就好。
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4先把烤箱預熱,用中層烤,溫度220度左右,15-20分鐘,主要看蛋撻上色的效果,基本上10分鐘不到就可以聞到香味,但是要耐心等待哦,?我也不懂為何我的蛋撻是方方的,大概我把蛋撻皮放冰箱的時候積壓了。嘻嘻,反正做出來的味道,室友一致好評。
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