懒人快手之杏鲍菇酱爆肉沫

原料

杏鲍菇: 3个, 大肉: 我用了半斤肉沫(直接超市买打碎的), 鸡精: 适量, 盐: 适量, 甜面酱: 1小包, 豆瓣酱: 一汤匙, 姜: 适量

步骤

1杏鲍菇洗净后切成条备用

2我直接用的是超市买来的肉沫,如果时间够用的话自己刀切还是效果比较好

3倒入适量的油加热

4油热后放入肉沫翻炒

5再放入生姜,把肉沫炒至颜色发白

6再放入鸡精,可以少放一点提鲜

7再放入适量的盐

8翻炒熟后放入1包甜面酱

9再放入一汤匙的豆瓣酱

10最后放入杏鲍菇翻炒

11把杏鲍菇和肉沫均匀翻炒,杏鲍菇熟后即可

12出锅

小技巧

这个做法吃拌面条也可以