原料
雞翅+雞腿: 1000克， 紐奧良腌料: 70克， 冷開水: 70克， 蜂蜜: 適量
步驟
1用紐奧良腌料與冷開水以1：1的比例攪拌均勻腌制雞翅+雞腿一晚8小時左右，腌制時蓋上保鮮膜放冰箱冷藏，中途翻一次
2腌好後200度中層烤35分左右，直接放不粘烤盤烤，不用錫紙，最後幾分鐘拿出刷蜂蜜再烤5分鐘左右即可
3給紐奧良烤雞翅來張特寫
4給紐奧良烤雞腿來張特寫
小技巧
1.烤雞翅和雞腿的做法比烤全雞簡單很多，如果沒有不粘烤盤，於烤盤上先放一張錫紙後再放雞翅+雞腿，這樣便於清洗，注意錫紙啞面接觸雞翅和雞腿。 2.如果雞翅和雞腿偏大，溫度可以適當調低，時間要適當加長。
