原料
豬肚: 半個， 雞: 半隻， 白鬍椒粒: 一把， 姜: 一塊， 黃酒: 少許， 生抽: 少許， 醋: 一點點， 鹽: 味道夠了就不用加
步驟
1豬肚先洗凈（用麵粉洗的比較乾淨），煮好（時間參考煮米飯的時間），切成條。我婆婆是買回來先處理好了放冷凍室，吃的時候拿出來解凍就可以用了。
2雞切成塊，洗凈
3白鬍椒粒和生薑根據自己喜好，多點少點沒關係，但一定要加
4鍋里加入冷水，放入白鬍椒粒，薑片，加入料酒，一點點醋
5加入生抽，鹹味就靠生抽了，出鍋的時候如果覺得淡再加點鹽。
6放入豬肚，等水燒開再加入雞肉煮15分鐘，一定不能煮久了。
7加點雞精在裡面會更好吃，不加也沒關係。
小技巧
1.白鬍椒粒是精髓 2.豬肚先煮好，不然咬不爛 3.雞要水開以後再放，這樣肉才嫩
