培根奶酱通心粉

原料

通心粉淡奶油200ML,洋葱半个,鸡蛋黄1个,法香2小朵,橄榄油少许,黄油少许,蒜1瓣,盐,黑胡椒粉,芝士

步骤

1、锅中放多一些的水烧开后放少许盐,入通心粉转中小火煮8-10分钟至无硬心(期间稍作搅拌防止粘锅),取出沥干水分,倒入1汤匙橄榄油拌匀备用。 2、取1小碗,倒入淡奶油,倒入适量芝士粉及1个蛋黄,搅拌均匀。 3、培根切长条,洋葱切小碎丁,蒜切末,法香切碎。 4、锅烧热放黄油溶化后,放入培根炒出香味。 5、再放入洋葱丁及蒜末翻炒至软。 6、倒入通心粉拌匀,浇上奶酱,放适量盐及黑胡椒粉调味,出锅前撒上法香碎即可。