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原料
麋鹿通心粉: 一份, 西蘭花: 少許, 紅黃彩椒: 各四分之一, 培根: , 義大利面醬: (自製可準備番茄醬、洋蔥、黑胡椒、羅勒), 橄欖油:
步驟
1紅黃彩椒洗凈,淋干水分切丁備用
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2取出兩、三條培根切小塊備用
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3冷水鍋中加入少量鹽,水開後放入通心粉小火煮6—9分鐘,瀝干水分盛盤
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4平底鍋中放入適量橄欖油,放入紅黃彩椒、培根均勻翻炒
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5放入準備好的義大利面醬翻炒均勻
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6把醬料裝入煮好的通心粉中,點綴西蘭花即可食用
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小技巧
1.煮通心粉時加入適量鹽,可使通心粉更加入味。 2.如果沒有準備現成的意面醬料,可以用番茄醬、黑胡椒粉、洋蔥末、羅勒自製醬料。