腰果: 200克， 蒜苗葉: 5根， 鹽: 少許， 油: ， 吸油紙:
1腰果洗凈瀝干水分
2少許油倒入鍋里，倒入腰果，再開小火慢炸至金黃。油不用太多，能稍微蓋住腰果就行。
3炸到看起來顏色略黃就可以關火了，餘溫會讓腰果變的更金黃。不要等腰果金黃再關火，容易焦。
4放入吸油紙吸干油分，倒入碗里，撒上切好的蒜苗葉，少許鹽，攪拌均勻，就可以吃了
5要稍微放涼些，會更酥脆
6喜歡吃甜的，可以拌些白糖
1.炸至顏色略黃就可以，不用到金黃再關火。 2.蒜苗葉不可少，會體香非常多。
