原料
廣食園冰皮預拌粉: 200g， 純牛奶: 100g， 白油: 40g， 冰淇淋: 240g
步驟
1我們來準備冰淇淋內餡。用冰淇淋挖勺挖取20g冰淇淋，然後放回冰箱凍硬。
2防止冰淇淋溶化，可以選擇自己喜歡的口味，我這裡用了香草、黑芝麻、提拉米蘇、堅果等口味。
3把冰皮粉加入牛奶、白油一起攪拌。
4揉至麵糰光滑無顆粒感。
5取30g-50g的麵糰
6用擀麵杖將麵糰擀成一個圓片。用擀餃子皮的手法，中間厚，邊緣薄。
7接著，在餅皮上放上凍好的冰淇淋內餡。
8然後將月餅模具內撒上冰皮粉，然後將麵糰小心放入月餅模具中，輕輕按壓到案板上。一個餅就做好拉。
小技巧
用了廣食園的冰皮預拌粉，簡單快捷簡單美味。
