青椒炒虾仁

原料

青椒虾仁木耳,葱花,姜丝,料酒,生抽,糖

步骤

  1. 青椒撕成小块备用 2. 虾仁挑出虾线,用料酒腌制一小会儿 3. 木耳提前泡发好后,用水焯一下,去掉土腥味 3. 热锅冷油,放入葱花和姜丝爆香,倒入青椒煸炒。待青椒稍软之后放入木耳和虾仁,倒入料酒,生抽和糖翻炒至熟 4. 出锅前放入盐并林入香油即可