原料
肋排: 1斤， 姜: 適量， 蔥: 適量， 蒜: 適量， 料酒: 一勺， 生抽: 一勺， 老抽: 一勺， 黃豆醬: 一小勺， 蜂蜜: 適量， 芝麻: 適量， 土豆: 一個
步驟
1小排剁好洗凈，蔥姜蒜切絲或者粒，與料酒，黃豆醬，生抽老抽一起放入排骨盤子中攪拌均勻，放入冰箱腌制幾個小時，也可過夜。
2取出腌制好的小排，平鋪在錫紙上，表面抹蜂蜜。土豆條也放好，表面撒一些鹽粒。封住錫紙口。
3烤箱上下火200度預熱，烤制30分鐘左右，中途也可以拿出烤盤去除多餘的湯汁。
4時間到就可以開吃了，排骨表面也可以撒一些芝麻粒，打開錫紙的時候要小心熱氣。
