胡萝卜香菇炒肉片

原料

胡萝卜: 半个, 香菇: 5朵, 猪五花: 随意, 洋葱: 半个, 大葱: 一小段, 姜: 两片, 蒜: 3瓣, 干红辣椒: 5个, 八角: 2个, 盐: 适量, 十三香: 适量, 老抽: 适量, 料酒: 适量

步骤

1葱切碎、蒜切末、姜切片、胡萝卜洋葱切块、香菇切片

2猪五花用水焯过后,切片

3锅内放油,放入八角、葱姜蒜、干红辣椒爆香

4放入肉片、料酒、老抽炒出香味

5陆续放入胡萝卜、香菇、洋葱继续翻炒

6最后放入盐、十三香翻炒出锅即可