炒花捲 0

原料

饅頭: 或者是花捲一個, 火腿腸: 一根, 黃瓜: 半根, 玉米粒: 適量, 辣白菜: 少許, 孜然粒: 少許, 炒熟的芝麻: 適量, 鹽: 少許

步驟

1將饅頭或者是花捲切成一厘米見方的小塊

2鍋里放一點點油,開微火,將花捲放到鍋里慢慢的烘一下(火一定要開到最小,火太大的話容易糊)

3烘的時候要用鏟子不時的翻動一下,讓它們在鍋里受熱均勻

4在烘花捲的過程中可以準備其他的材料:將火腿腸切丁、黃瓜洗凈切成丁、少許辣白菜也改下刀、速凍玉米粒焯水備用

5烘花捲的時候如果覺得鍋里的油不夠用的話,可以沿鍋邊再淋入少許油(記住油一定是淋到鍋上的,而不是花捲上,如果淋到花捲上的話就會顯得太油膩了)

6將花捲烘道差不多有金黃色的時候就可以將它們出鍋了

7鍋內放少許底油,油熱後放入孜然粒爆香,然後放入辣白菜爆炒一下

8將火腿腸丁、黃瓜丁、玉米粒放入鍋中炒勻

9倒入烘好的花捲,翻炒均勻,如果覺得不夠鹹的話就在加一點點鹽(花捲本身就有鹹淡味,鹽要少加或者是不加,如果是饅頭的話就要加鹽了)

10最後撒入白芝麻,就可以出鍋了

相關菜譜