酸辣土豆絲 0

原料

土豆: 一個, 紅辣椒: 三個, 花椒: 適量, 鹽: 適量, 花生油: 適量, 陳醋: 適量

步驟

1土豆去皮,切片,要薄厚均勻。

2依次疊放好後切絲。

3不一定要很細,均勻就行。

4土豆絲放盆內,沖洗幾遍,洗去土豆里的澱粉,之後浸泡在水裡。

5紅辣椒切小段。

6鍋內放適量花生油,油熱後放適量花椒粒爆香。

7再放入紅辣椒段煸炒,將花椒粒用勺子撈出。

8放入土豆絲,加適量陳醋,鹽。

9煸炒均勻,二分鐘以後就可以出鍋了。

10裝盤。

11酸辣爽口,味道不錯。

相關菜譜