翠眉茶糕 0

原料

抹茶粉: 15克， 糖: 10克， 脫皮綠豆: 400克， 明前綠茶: 15g， 抹茶豆沙: 100g， 黃油: 100g

步驟

1脫皮綠豆泡一夜，上蒸鍋，上汽後蒸50分鐘

2蒸好的綠豆搗碎，加入白糖，抹茶拌勻，如果想要口感好，可以過一遍篩

3新茶打成茶粉，加入之前的豆泥中，稍微有顆粒也不要緊

4混合好的豆粉，鍋中放入黃油，待黃油融化加入豆泥，反覆攪拌成團

5炒好的豆泥分成50克一個的小團

6我買的芸豆抹茶餡

7壓製成型，最好在冰箱裡冰一冰

8開吃

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