泡老貢眉散茶 0

原料

老貢眉: 7g, 隨手泡: 一組, 蓋碗: 一隻, 公杯: 一個, 品茗杯: 一隻, 水盂: 一隻, 泉陽泉: 充足, 茶則+茶撥: 一組

步驟

1布席備具 家中空間有限,故而干泡法更適合。 凈手後,布茶席,茶席從左至右依次為,盛好茶葉的茶則,茶撥,公杯,蓋碗,右上方水盂,右下方留空位放置隨手泡。

2隨手泡煮泉陽泉水,之所以選擇泉陽泉因為此品牌水確實好喝,哈哈,開玩笑,泉陽泉ph值7.1-76,且是冰川融水,弱鹼性水有助於茶湯醇厚。 水開後,溫具。 右手將蓋碗蓋放在蓋碗右側,搭在蓋碗托上,以右手持隨手泡,逆時針繞圈注入半蓋碗水,將隨手泡放置好,右手持蓋碗蓋輕輕蓋上,三個手指捏住蓋碗,左手托底,請打圈,放回原味,調整好蓋碗蓋的角度,將溫蓋碗的水倒入公杯中,放置好蓋碗,右手在上,左手托底,輕繞圈溫公杯,後將公杯中水倒入品茗杯中 溫具畢。

3投茶 用茶撥將茶則中茶葉輕輕撥入蓋碗中,由於散貢眉葉片較大且蓬鬆,請小心慢入,而後將茶則茶撥放回原處。

4溫潤醒茶 以低斟中速逆時針繞圈溫潤茶葉,待葉片微軟後將溫潤泡水倒入公杯,然後將公杯中茶水倒入水盂(此處若有條件,可再取一公杯使用,次公杯留作聞香,熱聞雜異味,溫聞香氣類型,冷聞香氣持久。)

5品飲階段 溫潤過的茶葉,如靜待君來的處子之心,以定點低斟中速入水,蓋蓋後靜置五秒出湯,此時可將品茗杯中水倒掉,將茶湯低斟緩慢注入杯中,請品茶。

小技巧

一杯美好的茶湯能驅趕嚴寒,慰藉孤獨,品悟人生。 自己泡茶,每次都會有不同的體驗,每次泡茶,茶湯都會略有不同,此中滋味,細細品味。

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