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原料
韓國泡蘿蔔泡菜汁: 少許, 韓國泡菜蘿蔔葉子: 少許, 芹菜: 少許, 王中王火腿腸: 兩根, 米飯 隔夜: 一大碗, 豬肉: 少許
步驟
1先準備好材料,泡菜都是在京東上買的,泡蘿蔔葉子也是富爸爸牌,挺好吃的。嗯,豬肉是一塊肥肉,我重口味。
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2全部改刀切小塊。
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3熱鍋倒油把豬肉放進去,我用的肥肉就用炸的時間長了點,一直到微黃,最後吃起來一點不膩,很香。
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4加入火腿腸。炒到火腿腸變大一點點。
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5加入泡蘿蔔葉子,炒一會,任何韓國泡菜都可以,我手上剛好我有一個而已。注意調整用量,不喜歡太酸的就少放。
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6加入芹菜,我用的小香芹。很香。芹菜容易熟,撥拉兩下就行了。
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7倒入隔夜米飯。
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8把飯炒散以後,倒入泡菜汁少許,邊炒邊嘗,吃到你滿意的味道為止,如果酸夠了不夠咸就加鹽。
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9出鍋了,香噴噴的泡菜炒飯。
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10記得配包海苔吃。
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小技巧
泡菜汁的用量要適度,少量多次,要避免倒太多了,炒飯變泡飯。