原料
通心粉: 適量， 洋蔥: 半個， 蒜: 兩瓣， 鹽: 適量， 橄欖油: 適量， 豬肉: 適量， 番茄: 一個， 義大利面醬: 適量
步驟
11.把通心粉放開水裡加一勺鹽煮十幾分鐘，撈出來迅速過冷水然後瀝干
22.將肉剁成肉泥，加一點油和水腌幾分鐘，洋蔥切絲，番茄切塊，蒜切蒜末。
33.鍋里放一點點油（這裡說的油都最好用橄欖油，沒有橄欖油就用普通的油也ok）放入洋蔥蒜末到鍋里炒出香味。再放肉泥將肉炒熟，最後放番茄，再加一點鹽一起翻炒幾下。
44.放意面醬再一起翻炒幾下（超市裡買的醬，醬得買好點的，醬的味道好不好是關鍵）5.最後將通心粉倒入，全部一起翻炒幾下。美味的通心粉就完成了。
小技巧
將肉泥加一點油和水腌幾分鐘可以讓肉更嫩。腌好的豬肉泥倒入鍋中炒到肉變白色即可，不宜炒的時間太久不然肉就炒老了。
