原料
牛肉糜: 300g， 豬肉糜: 300g， 口蘑: 10個， 蕃茄: 2個， 大蒜: 6瓣， 洋蔥: 一小個， 意面醬罐頭: 偷懶好方法，買之， 羅勒: 乾的，鮮的， 各種型狀pasta: ， 紅酒: 半杯
步驟
1食材來合影，還有兩種肉肉木有拍到
2一直特喜歡橄欖油炒蒜末和洋蔥的那種特異的香氣，每次都被陶醉～言歸正轉，炒香香後放入兩種肉糜，炒變色後，倒入半杯紅酒，去腥增香，還有磨入一些黑胡椒粉
3肉肉炒變色後放入切好的蘑菇，炒勻後放入蕃茄丁，繼續炒軟，倒入意面醬，倒入干羅勒碎，然後嘛，開始當阿香婆吧！
4咕嚕咕嚕的一直冒著小泡泡，注意要一直攪拌著，不然蕃茄醬會一直噴髮狀。熬個10分鐘後，可以調味啦，跟據自家口味放鹽，胡椒，少許糖調個口。預計還10分鐘好時，煮開水準備煮通心粉啦！按包裝上標註時間煮熟就好。
5最後，鮮羅勒切碎放入醬中，再攪拌一小會就香氣撲鼻了，大功告成啦～
6擦一擦口水，開動吧！
小技巧
一般我都會一次熬出一大鍋醬來，準備一個乾淨的廣口瓶消好毒，醬熬好後趁熱裝瓶，擰緊蓋後倒過來利用熱力密封瓶蓋，自然放涼後放進冰箱，至少保存一個月沒問題。再吃時把面先煮好，用平底鍋熱足量的醬（太稠可以少量加水）後，再把煮好的意面盛入醬中略拌炒均勻，吃起來和剛做好一樣棒棒噠～
