年糕: , 砂糖: , 黃油/食用油: , 平底鍋/不粘鍋:
1我沒買到那種年糕,只買到薄的這種。所以做出來也和媽媽的不太一樣
2切成0.6cm-1cm左右的厚度
3黃油下鍋小火加熱
4用溫水調好糖汁。水可以少點,但要把糖充分融化
5年糕下鍋慢慢煎
6煎到表面有些硬硬的,有些鼓起來
7把糖水倒入,用筷子稍稍翻動,避免焦糊
8煎到有些金黃,就可以盛出啦!
9完成!趁熱吃~
小時候會用甜年糕配白粥。長大了口味越來越重了,直接吃。哈哈