原料
昆布: 四片， 木魚花: 一小撮， 醬油: 適量， 蚝油: 適量
步驟
1昆布加水小火二十分鐘
2加入木魚花悶十分鐘
3過濾掉渣
4添加醬油蚝油調味，就成原湯。
5加入蘑菇，青菜，豆腐，各種丸子（我愛加自製魚丸），肥牛，蝦等，日本人還打個雞蛋進去。煮熟即成。
小技巧
一定要去買昆布和木魚花，昆布類似海帶，但有區別，更鮮。
昆布: 四片， 木魚花: 一小撮， 醬油: 適量， 蚝油: 適量
1昆布加水小火二十分鐘
2加入木魚花悶十分鐘
3過濾掉渣
4添加醬油蚝油調味，就成原湯。
5加入蘑菇，青菜，豆腐，各種丸子（我愛加自製魚丸），肥牛，蝦等，日本人還打個雞蛋進去。煮熟即成。
一定要去買昆布和木魚花，昆布類似海帶，但有區別，更鮮。
