原料
猴頭菇: 超級大個1個就夠， 蟲草花: 果實飽滿才香醇，適量， 排骨: 一條， 玉米: 一根(大根)， 鐵棍山藥: 半條， 鹽: 適量
步驟
1猴頭菇泡4-5小時，中間要換水，擠掉黃色的水，泡到直到水變清，猴頭菇切小塊備用
2水燒開，排骨、玉米、猴頭菇、蟲草花這四樣一起下鍋燉四十分鐘。
3前面四樣燉完四十分鐘已經差不多了，這時，加入鐵棍山藥，燉十五分鐘
4最後加適量鹽，燉五分鐘，起鍋
小技巧
這是二人份的量，湯味道鮮甜，主要是猴頭菇一定要泡久一點，把苦水擠掉，配上蟲草花的香醇，爽口清補，冬日裡熱騰騰又好喝的燉湯很暖心，適合獻給愛的人。
