簡介
兒子脾胃不好，但又愛吃點零食，只能想法研究，即不甜又很香，本身猴頭菇是有苦味的，這樣做出來吃不出猴菇味，不過成本很高。
原料
雞蛋 1隻, 黃油 240g, 低粉 360g, 糖 60g, 鹽 8克, 猴頭菇 三大顆，可以自定
步驟
1先將猴頭菇泡發，用料理機打碎，越碎越好。
2黃油放糖打發，加入猴頭菇，繼續打勻，加雞蛋，加鹽，直到打勻為止。
3加入篩好的麵粉至打好的黃油內，用手揉均勻，成團後用保鮮膜或保鮮袋裝好放入冰箱冷藏40分鐘至一個小時。
4切一小塊，用擀麵杖擀成薄片，越大越好。
5用模具做成想做的形狀。
6放入烤箱，上下火，180度，30分鐘，經常在邊上看著，上色後取出
7烤好出鍋。味道不錯，適合脾胃虛弱的孩子，不能吃甜太多的孩子享用。
