原料
牛奶: 適量 約1l， 肉餡: 500g， 黃油: 25g左右？詳見文內描述， 鹽: 適量， 奶酪: 鋪最上面，隨意放， 洋蔥: 1-2個， 麵粉: 適量， 千層面的皮lasagna sheet: 做2個用1張， 番茄醬: 濃縮的那種
步驟
1素餡兒的餡兒：菠菜煮熟，瀝干。熱鍋，翻炒至無水分，取出備用。鍋里加橄欖油，放入松子翻炒至略微棕黃，加入切好的蒜片，加少許鹽繼續翻炒一會兒，再加入剛剛的菠菜，完活兒
2肉餡兒的餡兒：我們這次用的是一半牛肉一半羊肉，其實可以各種豬牛羊摻。用了500g，最後做了7個。首先炒洋蔥，然後加入肉餡兒翻炒至熟變色，加少許鹽。
3這個步驟從一開始就要做了，因為比較費時間，此過程全程中小火(5-6火力)：不粘鍋里熱一小塊黃油(我們用了大概公交卡那麼大一塊，不到一厘米厚，0.7左右吧)，然後加入麵粉三勺，大概拳頭那麼大的量，然後攪拌均勻，隨後加入大量牛奶，慢慢攪拌至稍稠。要一直攪拌，不然會起泡，也不均勻。這主要用於兩個地方，一個是裡面的餡兒，另外一個是上面的汁兒
4取調好的餡兒與上述汁兒攪拌備用。
5包裹的皮兒可以自己做的，但是我們嫌麻煩就買的千層面用的那個，一切為二。將餡兒放在上面，左右兩端留一點點距離防止卷的時候溢出來，然後就像卷壽司那樣捲起來，放在一個能進烤箱的容器里。這些都碼好了以後，再澆一層汁兒，鋪上奶酪(最好選用奶酪味兒強的那種)，就可以入烤箱了！設定200°10min~但是還是建議在旁邊守著，因為烤箱的差異很大。出烤箱後可以弄點羅勒葉裝飾一下～齊活兒
