土豆: 3個大的， 洋蔥: 1， 雞蛋: 5， 食用油: 適量， 鹽: 適量
1切洋蔥土豆，儘量小一點。
2放油，小火炸至土豆洋蔥綿軟。
3瀝油後加入打散的雞蛋。22CM平底鍋鍋里放一點油，加入混合物。
4小火慢煎至一面定型，用平盤或平的鍋蓋，或隨便什麼平整耐熱的東西，給土豆餅翻面
5繼續小火煎，怕粘鍋的話可以在翻面的時候倒一點油，煎至用牙籤戳一下，裡面基本凝固了，就可以起鍋了
如此簡單的食材，能夠締造這樣的美味，還是非常值得一試的
