原料
鴨掌: 一盒， 鴨翅: 一盒， 姜，蔥，蒜: 適量， 八角，桂皮，香葉，甘草: 適量， 干辣椒: 少許， 油，鹽: 適量
步驟
1【準備工作】鴨掌鴨翅洗凈，鴨掌剪去指甲
2薑片少許，腌制。（應該加鹽，料酒等腌制？）
3清水燒開，姜切片放入，加料酒和干辣椒，適量鹽。
4放入鴨翅，焯水約3-4分鐘
5撈出（過下冷水比較好）
6【正式開始】準備香料~甘草，八角，香葉，桂皮，大蒜
7熱鍋加油，加入香料爆香
8放入鴨掌鴨翅翻炒5min左右
9加清水，水量沒過食材
10倒入醬油，鹽；每間隔十幾分鐘翻動一次，讓各部分更均勻
11收汁差不多三分之二時，加蒜葉（漏買了自行腦補綠色條狀物）可以準備上鍋
12可以吃啦~麼麼噠
