原料
生麵條: 我用的是自己手擀的豆面， 茭白: 切絲備用， 青椒: 切絲備用， 紅蘿蔔: 切絲備用， 黃瓜: 切絲備用， 豆乾: 切絲備用， 雞胸肉: 煮熟撕成絲
步驟
1先炒青椒茭白，油鍋熱後放入蔥姜蒜爆香，放入青椒絲和茭白絲，加少許鹽和雞精翻炒，起鍋備用
2調汁：把香油 芝麻醬 料油(自己用花椒榨的) 生抽 鹽 雞精 原味沙拉 紅油 蒜沫(多放些)少許水混合在一起攪拌均勻備用。
3開始煮麵，煮熟後過下冷水，撈出裝盤，擺上紅蘿蔔絲 黃瓜絲 豆乾絲，再把剛炒好的青椒茭白絲和雞絲放上，淋上調好的汁，撒上白芝麻和芝麻鹽(可放可不放)，就哦啦。
小技巧
建議用手工面口感會更好些
