原料
鮮蝦: 1-2斤， 蒜蓉（不要切太細）: 15-20瓣， 黃油: 適量， 生抽: 適量， 雞精: 少許， 鹽: 適量
步驟
11.蝦洗凈後燒開水白灼，看到變色捲起後撈起備用
22.把蝦倒入冷水，然後把水倒掉，把蝦殼蝦頭去掉
33.燒鍋下黃油待融化後下蒜蓉爆香
4爆香蒜茸以後放入蝦球
55.中大火不停翻炒，下醬油和辣椒粉，醬油不要下太多，味道不夠下點兒鹽
66.上碟！可以撒上歐芹，家裡沒有了，所以我沒有下！呵呵
小技巧
喜歡重點兒口味的話可以放一些黑胡椒，花椒粉，雞精還有少許糖！我是喜歡稍微「清淡」一點點，因為蝦本來就很鮮，只要一點點調料就很棒了！
