daogrs厨娘小蜜蜂第一弹!烤宴大菜:吉祥如意烤全鸡

原料

daogrs g5: 一台, 鸡: 一只, 烧烤酱: 60克, 西兰花: 100克, 生抽: 20克, 细砂糖: 20克, 蒜泥: 10克, 盐: 5克, 土豆: 2个, 红椒: 1个, 洋葱: 1个

步骤

1把所有调味料拌匀成酱汁。

2把酱汁均匀的涂抹在鸡身上,鸡的内腔也涂上酱汁。

3把涂上酱汁鸡密封保存,放冰箱冷藏室一晚腌制入味。

4将红椒和洋葱切丝、西兰花和土豆切块备用。

5第二天把鸡取出(盆里的酱汁留着备用),鸡翅和鸡头部分用锡纸包上,放在烤盘上。

6开启烤箱,选择热风循环模式,180度,时间选择45分钟开始预热。

7预热15分钟后将装有全鸡的烤盘放进烤箱中下层开始烘烤。

830分钟后,将鸡取出。

9将鸡头和鸡翅上的锡纸取掉,将土豆丝、红椒丝、西兰花和土豆块均匀的铺在鸡的周围。

10洒上腌鸡的酱料,鸡身上也刷上一层酱料。

11再把整个烤盘放进烤箱,烘烤20分钟。

12烘烤完成后出炉。

13大功告成!

小技巧

因为各家烤箱脾气各不同,所以亲们想得到皮香肉嫩的烤鸡,得多在火候上下功夫哦~——小蜜蜂留