原料
烏梅: 60g(25顆左右)， 山楂: 25g(20片）， 甘草: 8g， 陳皮: 8g， 洛神花（玫瑰茄）: 4-5朵， （干桂花）: 5g， 純凈水: 2000ml， 冰糖: 根據喜好
步驟
1材料有很多途徑可以買，中藥房，淘寶，記得要買煙燻烏梅，千萬別買了零食烏梅哦。
2第一步，把除了桂花以外所有的材料水洗乾淨，畢竟是中藥材，難免有髒髒的灰。然後用2000ml純凈水浸泡所有材料30分鐘。
3開大火煮沸後轉小火煮40分鐘
4此時加入冰糖調味，並加入干桂花增香
5再煮十分鐘關火，當然，記得冰鎮喲～口感一級棒！
小技巧
其實甘草本身就回甘，尤其是冰鎮以後更為明顯，所以不必追求放很多冰糖，這樣也更利於品出烏梅的天然滋味。
