原料
太倉散養蟲草雞半隻: 450g， 茶樹菇: 60g， 白玉菇: 50g， 蔥姜蒜包: ， 鮮湯料包: ， 小炒料包: ， 黃酒:
步驟
1將蟲草雞解凍，茶樹菇用溫水泡軟洗凈待用，鍋中放入1000g水（大約沒過雞肉），將解凍好的蟲草雞沸水煮至雞肉無血水，用漏勺撇去浮沫，撈出瀝干水分
2鍋中放入2500g水（根據砂鍋大小加足量水，煲湯中途不可添水）、沸過水的蟲草雞、茶樹菇、白玉菇、蔥姜和黃酒20g（約兩湯匙），最後加入黃酒除了去腥增加醇香之外、還能驅走冬日嚴寒。大火燒開後，改小火燜煮1個半小時
3根據個人口味，適量加入兩個料包，用湯勺取湯少許品嘗，調好味再煮一小會即可出鍋
