食戟之靈（偽上等肉料理） 0

原料

土豆: 2隻， 培根: 250g， 黃油: 20g， 洋蔥: 小半個， 芝士片: 2片， 芝士碎: 8g

步驟

1基本食材展示 因為LP不要吃菌菇 所以換成了芝士

2土豆隔水煮熟 為了不是那麼濕潤

3洋蔥切丁

4切2片培根 切丁然後加入一小塊黃油一起翻炒

5然後加入洋蔥炒熟 之後加入黑胡椒粉和鹽一起再繼續炒

6炒好之後在烤盤準備2層錫紙 並在底部塗上黃油防止之後烤好粘住

7土豆煮到筷子能比較輕易插入以後出鍋 剝皮 弄成小碎塊 不是土豆泥的細小顆粒 再大一些 我這裡拌入了一些芝士碎

8然後拌入之前的培根洋蔥丁 做成土豆肉 按照培根數量調整大小和周長

9因為沒有棉線 只能用縫衣服的線了 擺好位置

10底部鋪上2片芝士片

11放上土豆肉

12亂扎一通

13倒扣在烤盤上

14烤箱200度預熱5分鐘 入烤箱烤

15此時做個醬汁 黃油先下鍋

16加入紅酒 味淋 醬油 水 最後加一點勾芡

17神秘醬汁獲得

18烤了20分鐘 拿出來下 看到芝士有點出來了

19然後刷上醬汁

20再烤20分鐘出鍋 淋上醬汁 大功告成

21切片 吃！

22看看還原度

23切面

24切面

小技巧

底部鋪上2片芝士片