雞蛋: 2個， 西紅柿: 2個， 青椒: 1支， 大蒜: 2瓣， 姜塊: 一小塊， 小蔥: 3根
1準備食材 西紅柿切塊，青椒切碎，雞蛋打碎 蔥姜蒜切塊或者切末
2炒雞蛋 煮麵
3雞蛋炒好後，下油 1 放姜蒜出香氣 2 放西紅柿炒軟 3 放炒好的雞蛋 4 放青椒
41 澱粉，鹽，雞精，調一碗芡 2 加入鍋中等煮開 3 麵條也煮得差不多了
5開吃開吃！
調芡的水量多則汁多，推薦汁多一點，麵條入味 對比過，柿子椒不適合做，還是青椒合適
