原料
低粉: 150g, 覆盆子藍莓醬: 80g, 杏仁碎: 20g., 白糖: 50g, 鹽: 1g, 蛋: 2個, 橄欖油: 50g, 泡打粉: 1小匙
步驟
1糖和蛋放一起攪打均勻
2加入橄欖油繼續攪打均勻
3加入藍莓醬和杏仁碎繼續拌勻
4低粉,泡打粉,混合均勻,篩入糖蛋油混合液里,拌勻
5入模具,中層,180度預熱,25~30分鐘
小技巧
瑪芬是最容易做的一塊西點了,最適合入門級烘焙筒子們做了,在攪打蛋液是不要過力打,免得打發起泡,輕攪打即可。烤制時間根據自己的烤箱的溫度來調節一般烤箱25分鐘烤制時間即可。