原料
豬肉: 200g， 洋蔥: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 醬油: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 土豆: 三個， 雞蛋: 一個， 麵粉: 少量， 麵包糠: 適量， 黃油: 少量
步驟
1土豆蒸熟，裝入保鮮袋，用擀麵杖攆成泥狀。
2蒸土豆時候將豬肉切成丁，加入黑胡椒粉，醬油，鹽，腌制一會。（有五香粉也可以加入少量）同時將洋蔥和胡蘿蔔切成丁。
3鍋內加入黃油，加入胡蘿蔔和洋蔥。加入腌制一會的豬肉，翻炒。（沒有黃油普通油也可以）
4土豆泥包入炒好的肉餡，（包的時候要小心，防止肉餡露出）包成圓餅狀，裹一層薄薄的麵粉，再裹一層雞蛋液，再裹一層麵包糠。下油鍋炸。
5將可樂餅炸至金黃，撈出，然後加番茄醬即可。
小技巧
土豆碾成泥以後，攪拌的時候可以加入適量鹽。 炸的時候可能會有麵包糠飄出，所以可以用大一點的勺子炸，或者將油倒出至另一個鍋內，去掉糊渣，再炸。
