雞胸肉: , 雞蛋清: , 辣椒面: , 干辣椒: , 白芝麻: , 澱粉: , 白糖: , 陳醋: , 蔥花: , 蒜末: , 薑片: , 食鹽: , 醬油: , 孜然: , 雞精: , 溫水:
1雞胸肉切成塊,加入澱粉、食鹽、雞蛋清攪拌腌制
2料汁有白芝麻、醬油、陳醋、蒜末、孜然、辣椒麵、食鹽、白糖、溫水倒入碗中攪拌
3鍋熱油,炒干辣椒
4繼續下蒜末、蔥段、薑片爆鍋出香味
5繼續把腌制的雞胸肉下鍋炒熟,同時加雞精
6把料汁打圈淋到雞肉上,慢慢收汁
7盛盤開吃吧