咸肉炒芥兰

原料

芥兰: 1根, 咸肉: 30克

步骤

1咸肉切薄片,然后泡水。(避免太咸)

2芥兰去皮。

3芥兰切片,然后过水。(注意:水开后下入芥兰,约2分钟)

45成热油温下咸肉,小火炒至出香味,然后下过水芥兰,炒3-5分钟。(根据本人口味判断是否放盐。)

5出锅、装盘。