原料
蒿菜: 適量， 糯米粉: 500克， 紅豆: 適量， 柚子樹葉: 適量， 食用鹼: 少許， 紅糖（白砂糖）: 適量
步驟
1紅豆用電高壓鍋煮熟，伴紅糖搗爛成泥備用。 蒿菜加水適量和少許食用鹼煮開。然後過涼水放涼，搗爛搗碎備用。 糯米粉加適量涼水揉搓成團，加入備好的蒿菜一起揉搓均勻。
2將柚子樹葉洗凈，表面塗少許食用油備用。做得比較多時，可以用開水加少許食用油煮一下即可。 取適量糯米蒿菜團放手心揉搓成圓球形，再做成窩窩頭，取紅豆紅糖泥少許放入窩窩頭中間，包好封口，再揉搓成圓球形，放在柚子樹葉中間即可。
3包好後放蒸鍋里蒸熟。開鍋後大約10到15分鐘即可。
4這就是蒸熟的蒿菜粑粑。味道不錯的！
