原料
花蛤: 1000g， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 鹽: ， 干辣椒: ， 醬油: ， 料酒: ， 蚝油: ， 黃豆醬: ， 郫縣豆瓣醬: ， 味精: ， 八角: ， 玉米澱粉: ， 白糖:
步驟
1將花蛤放入清水中、放入鹽。鹽水清洗、洗乾淨後、放入沸水中煮至開殼、挑出空殼。再用清水沖洗乾淨
2姜切絲、蔥切段、蒜切片。起鍋放油、放入姜、蒜、辣椒翻炒。再放入八角、花蛤。倒入醬油、料酒、適量黃豆醬、豆瓣醬、蚝油翻炒。
3再準備澱粉加入適量白糖、加水攪拌均勻。放入鍋中翻炒、放入蔥花。出鍋
花蛤: 1000g， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 鹽: ， 干辣椒: ， 醬油: ， 料酒: ， 蚝油: ， 黃豆醬: ， 郫縣豆瓣醬: ， 味精: ， 八角: ， 玉米澱粉: ， 白糖:
1將花蛤放入清水中、放入鹽。鹽水清洗、洗乾淨後、放入沸水中煮至開殼、挑出空殼。再用清水沖洗乾淨
2姜切絲、蔥切段、蒜切片。起鍋放油、放入姜、蒜、辣椒翻炒。再放入八角、花蛤。倒入醬油、料酒、適量黃豆醬、豆瓣醬、蚝油翻炒。
3再準備澱粉加入適量白糖、加水攪拌均勻。放入鍋中翻炒、放入蔥花。出鍋
