戲食記-- 錦程宏展 0

原料

武昌魚: 一條, 花雕: 兩勺, 蔥姜: 適量, 紅椒: 一個, 杭椒: 一個, 蟲草花: 適量, 茶樹子油: 一勺

步驟

1武昌魚切片淋花雕略醃製

2排列在盤中,撒蔥薑,蒸鍋上汽,蒸8分鐘。

3布青紅椒,蟲草花,淋蒸魚豉油,再淋一勺沸油。

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