香蕉: 4根, 核桃仁: 4顆, 大杏仁: 8顆, 檸檬汁: 4滴, 雞蛋: 1個, 牛奶: 80ml, 方片麵包: 4片, 油: 20ml, 肉桂粉: 3g
1香蕉去皮,放在碗中,用勺子壓成泥。核桃仁和大杏仁切碎,也放在碗中。將香蕉泥,堅果碎和檸檬汁拌勻。
2雞蛋在碗中打散,加入牛奶拌勻。
3取一片麵包,塗上香蕉泥,蓋上1片麵包,壓緊。
4放入蛋液中均勻地蘸上蛋液。將另外兩片麵包也塗上香蕉泥,壓緊裹上蛋液。
5平底鍋中加油,小火燒至5成熱,放入麵包煎至金黃。
6煎至金黃.