香蕉: 4根， 核桃仁: 4顆， 大杏仁: 8顆， 檸檬汁: 4滴， 雞蛋: 1個， 牛奶: 80ml， 方片麵包: 4片， 油: 20ml， 肉桂粉: 3g
1香蕉去皮，放在碗中，用勺子壓成泥。核桃仁和大杏仁切碎，也放在碗中。將香蕉泥，堅果碎和檸檬汁拌勻。
2雞蛋在碗中打散，加入牛奶拌勻。
3取一片麵包，塗上香蕉泥，蓋上1片麵包，壓緊。
4放入蛋液中均勻地蘸上蛋液。將另外兩片麵包也塗上香蕉泥，壓緊裹上蛋液。
5平底鍋中加油，小火燒至5成熱，放入麵包煎至金黃。
6煎至金黃.
