红烧肋排

简介

职场女人---事业上精英辈出,生活中一塌糊涂。我的几个很要好的朋友都是如此。上得厅堂,下不得厨房,我给这样的女人起了个另类的名字“厨盲”。作为她们的闺密儿、好友,更是针对她们进了厨房就手忙脚乱,不是糊了锅,就是摔了碗儿的典型“厨盲”特点,隆重推出一道极简单,且色香味俱全的美味:红烧肋排。http://www.beitaichufang.com/recipe/8308/

原料

原料:肋排1公斤,李锦记红烧汁150毫升,盐5克,热水300毫升。

步骤

做法:1、将肋排洗净,凉水下锅,焯一下。然后用温水把焯好的肋排冲洗干净。 2、把加工好的肋排依次码放在锅底。加入红烧汁,盐及热水。大火,锅开后转小火炖一个小时左右即可。

小技巧

婆婆妈妈:1、要想炖出来的排骨肉香且酥烂,一定要在超市选择上好的肋排才行。 2、这款红烧汁的口味偏甜,所以,炖肉的时候需要加上一定比例盐。