原料
玫瑰花瓣: 120克, 水: 300ml, 白砂糖: 300克
步驟
1洗凈晾乾的玫瑰花瓣放在容器內。Ps:玫瑰花瓣務必要晾乾否則容易腐爛,玫瑰糖漿也會難保存。我因為是自己種的玫瑰花沒有農殘的擔憂就直接摘下來用了。
2水:糖=1:1小火熬成糖水。煮沸殺菌後關火。
3將熱糖水沖入玫瑰花中,用保鮮膜蓋好,放置在冰箱內24-48小時,
4過濾掉花瓣的玫瑰糖漿再次小火煮沸殺菌裝瓶即可。放在冰箱的冷藏隨時取用。
5成品如圖。Ps:每個人買到的玫瑰品種可能不一樣,所以出來的糖漿顏色也多少會產生差異。但務必要買食用玫瑰,不是我們花店買到的那種鮮切玫瑰哦。