原料
豬肉（前腿肉）: 500g， 叉燒醬: 40g， 南乳汁: 40g， 胡椒粉: 少許， 生抽: 40g， 蒜頭: 30g（可以自己適當增減）， 蚝油: 40g， 冰糖: 30g， 味精: 少許（可以不加）， 蜂蜜水: 蜂蜜加水1:1
步驟
1將蒜頭拍碎剁成蒜蓉
2後將蒜蓉等調料全部混合均勻
3將豬肉（前腿肉）洗凈擦乾水分切成2cm-3cm的厚度，放入調好的醬中充分拌勻！之後放入冰箱腌漬1天
4把腌漬好的肉取出，烤箱預熱200度
5將腌漬好的肉兩面都刷上適量蜂蜜水擺放在烤架上，下面需放個鋪錫紙的烤盤，用來接滴下來的肉汁，也方便烤盤的清理。烤60分鐘
6烤至20-30分鐘後把肉取出刷上蜂蜜水並翻面，然後重新放回烤箱。最後出爐前3-5分鐘再次刷上蜂蜜水，這樣烤出來的肉會有光澤外層更好吃，也減少了烤的時候肉裡面水分的流失
7烤好的肉放涼後就可以切開裝盤了
8腌制的調料可以自己調整和變化，做出自己滿意的口味咩
