原料
豬肚: 1， 豬骨: 適量， 番茄: 2， 黑胡椒: 適量， 鹽: 適量， 酸菜: 少許
步驟
11.水燒開洗凈煮骨後加入半鍋多的水燉豬骨湯，大火燒開後慢燉
22.豬肚去肥肉（反面）
33.把豬肚翻成正面，水燒開，用刮刀去脂肪
44.加鹽洗凈
55.（下面是豬骨），黑胡椒顆粒裝入豬肚後放入豬骨湯里慢燉，中途要不停翻面。筷子能戳入豬肚，說明燉好了。
6豬肚撈起切半，洗掉裡面的黑胡椒顆粒
7豬肚切條後切成三角形
8豬骨湯加入豬肚，燒開後加入西紅柿
9加入酸菜
10酸菜本來帶有鹹味，可以不加鹽，加入少量味精調味即可
11豬肚湯完成
