1、牛筋: 500克， 2、千張、豆芽、生菜黃瓜胡蘿蔔等: 各150克， 3、姜蒜枸杞: 適量
1牛筋煮爛，其他配菜洗凈備用。
2姜蒜酸菜在熱油鍋中爆香。
3加入牛筋爆炒入味。
4將豆芽千張炒制五分熟，和爆香的牛筋酸菜等一起加水倒入砂鍋中。
5砂鍋煮沸後，改成小火，加入黃瓜。
6起鍋前放入生菜，加入兩勺黃豆醬調好味。
7酸菜雜蔬牛筋煲鮮美出爐！
