原料
步驟
1先用油、雞粉、生抽、澱粉（一點點），把肉腌一下
2榨菜洗凈後泡一泡（因為很咸），豆芽也要焯一下，是為了去生豆芽味
3熱鍋放油，用兩粒蒜起鍋，放入肉絲翻炒，看到肉絲沒有生的顏色，放入少許老抽，第一是把肉烹香，第二為了上一點點色好看，放完老抽放榨菜絲翻炒幾下，最後把豆芽放進去翻炒，出鍋時，放鹽、糖（少許），調味關火
1先用油、雞粉、生抽、澱粉（一點點），把肉腌一下
2榨菜洗凈後泡一泡（因為很咸），豆芽也要焯一下，是為了去生豆芽味
3熱鍋放油，用兩粒蒜起鍋，放入肉絲翻炒，看到肉絲沒有生的顏色，放入少許老抽，第一是把肉烹香，第二為了上一點點色好看，放完老抽放榨菜絲翻炒幾下，最後把豆芽放進去翻炒，出鍋時，放鹽、糖（少許），調味關火
